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目黒区祐天寺で大人気のグルテンフリーのお菓子教室Ｈａｐｐｙ Ｓｗｅｅｔｓを主宰されている鈴木貴子さんと、今年はグルテンフリーをテーマに米粉と薬膳のワークショップを開催します。夏休みに「大人の食育」しませんか？

米粉のお菓子をこんなにも美味しく、そしてわかりやすく教えてくれる貴子先生と、日常に取り入れやすい薬膳をお伝えしているおおはしなおこのワークショップです。

１．鈴木　貴子

グルテンフリーの米粉クッキー

～貴子先生より～
混ぜて、絞って、焼くだけの簡単レシピ。生地を休ませる時間もなく、おうちでもすぐに再現して頂けます。
米粉のお菓子はイマイチ・・・と思っている方も、これを作って食べたら米粉ファンになっちゃうかも。
チョコレートとピスタチオでおめかしして売り物みたいに仕上げましょう（１人７枚程度、作ります）。
お持ち帰り用はラッピング袋をご用意しますので、大切な人にそのままお福分けも出来ちゃいます（気温が高い為、持ち帰り用のクッキーにはチョコレートを塗りません）。

２．おおはし　なおこ

夏バテ知らずの薬膳ピクルス

米ぬかクラケット

旬の食材を素直に摂ることが薬膳の基本。
みなさんで「毒消しビネガー」の中にお好みの旬野菜を詰めた薬膳ピクルスを、１人１瓶お持ち帰りいただきます。
当日は、試食用をご用意しますので雑穀と一緒にケールに巻いて食べてください。
もう一品は、クラッカー？ビスケット？？のような食感「米ぬかクラケット」を作ります。
米ぬかの香ばしい香りを生かしました。
そして、過去にレッスンで人気のあった「干しきのことごぼうのすりながし」も試食してください。

※１、２の両方を作るレッスンです。

開催日時

２０２０年８月８日（土）
第一部１０：３０～１３：３０
第二部１５：００～１８：００

場所

「なおさんのオハコ」キッチンスタジオ
神奈川県 横浜市 戸塚区のＪＲ 戸塚駅／横浜市営地下鉄 戸塚駅より徒歩８分程度のところにございます。
初めての方にはご予約後に詳細をお送り致します。

料金

８，５００円（レシピ、食材、レッスン料、薬膳茶を含む）

お支払い

当日、教室にて現金もしくはクレジットカード（ＩＣカードのみ）で料金をお支払い下さい。

定員

４名様／回

持ち物

エプロン、ハンドタオル（料理中に手をふく）、マスク（新型コロナウィルス感染予防のため）、筆記用具をお持ち下さい。

講師

Ｈａｐｐｙ　Ｓｗｅｅｔｓ　～グルテンフリーのお菓子レッスン～
鈴木 貴子
https://takakosweets.net/
https://ameblo.jp/takako-sweets/

家庭料理と薬膳料理の教室　「なおさんのオハコ」
恋愛成就フードプランナー：おおはし　なおこ
http://naosan.net/
http://ameblo.jp/ohakoblog/

ご予約

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