大根、白菜特集~2018年2月度レッスン

冬野菜の定番、大根と白菜。

食べたいけれど、使いきれるか不安な人は集合!

選び方や保存法も大切。新鮮なうちに飽きずに食べきりましょう。

レッスン予約

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家庭料理の教室「なおさんのオハコ」レッスンスケジュール

2018年2月
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※初めてご参加の方は、コメント欄に「初回参加」とご記入ください。

レッスン付箋

◆大根と豚肉のこっくりごま煮

噛んだ瞬間、口いっぱいに広がる大根の旨み。

柔らかく煮た大根は、この時期のごちそう。

おでんの大根マニアなら、大好きな味です。

仕上げに、血の巡りをよくする紅花を散らしました。

◆白菜たっぷり、米粉のバーニャカウダ

冬野菜を使った、バーニャカウダ。

大根も、白菜も、生で食せますが蒸した方が甘みが増すのでオススメ。野菜不足には、もってこいのメニューです。

◆ゆず香る、大根飯

臭みが残りがちな大根飯。

旨味となるものを、一緒に炊き込みましょう。

麦と粟を合わせて。

※上記の他、ウェルカムドリンクと薬膳ミニメニューが1品つきます。

付箋

家庭料理・日本料理・和食

レッスン流れ

レシピの説明後、調理に入ります。
その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。

受講料

【単発お申し込み】    7,500円
【6ヶ月おまとめ】36,000円/6回

teiinn

6名

持ち物

エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、筆記用具

備考欄

支払い

当日現金払い又は、銀行振込み。
※初回の方は、お振込みのみとさせていただきます。

キャンセル

レッスン日の4日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。

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