暑気払いをテーマにした和食~2017年7月度レッスン



暑い夏を打ち払う習慣の、暑気払い。
身体の熱を取り除き、暑さを乗りきろう!
という方法です。
 
おうちで手軽に、美味しく、食養生し、
「夏はダメなのー💦」
と今年は言わなくて済むかもしれませんよ。
オススメの3品です。
 
 

レッスン予約

下記カレンダーにて予約を行いたいレッスン日をクリックしてください!

家庭料理の教室「なおさんのオハコ」レッスンスケジュール

2017年10月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
×
27
28
29
30
31

※上記の予約入力は当スクールの生徒さんに限らせて頂いております。
 
誠に申し訳ありませんが、現在新規の方の受付は行っておりません。
 
※レッスンの空きが出た際のみ、キャンセル待ちとして承っております。
ご参加希望の方は、本ページ下部のお問い合わせからまずご連絡ください。
 
 
 
レッスン付箋
 
◆たこめし
 

 
今年の半夏生(はんげしょう)は7月2日。
 
“稲の根がたこの足のよう四方八方にしっかりと根付くように”
 
という願いを込めて。。
 
農作業に従事している方々は、この日たこを食べる習慣があります。
薬膳的にも、たこは夏に食べるとよい食べ物なんです。
 
くわしくは、教室で!
 
 
 
◆なすと厚揚げの柳川風
 

 
暑気払いに、どじょう鍋を食す習慣が昔はあったそうです。
 
おうちでは、なすをどじょうに見立てて・・・
 
春雨入りで、食感を楽しめる卵とじに。
 
 
 
◆生野菜の南蛮漬け
 

 
いわしや鶏肉の南蛮漬けは、野菜も揚げてから漬け汁に入れますが
生野菜なら、少しの下処理で簡単に。
 
さっぱりとしたジャパニーズ・ピクルスは、
旬の夏野菜をたっぷり使います。
 
 
※上記の他、薬膳ミニメニューが1品つきます。
 
 
 
付箋
 
家庭料理・日本料理・和食
 
 
 
レッスン流れ
 
レシピの説明後、調理に入ります。
その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。
 
 
 
受講料
 
4,500円
 
 
 
teiinn
 
6名
 
 
 
持ち物
 
エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、筆記用具
 
 
 
備考欄
 
 
 
支払い
 
当日現金払い
 
 
 
キャンセル
 
レッスン日の3日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。
 
 
 
問い合わせ
 

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

メッセージ本文

 

※フォームの入力を終えましたら下記の「確認」に
チェックを入れて送信ボタンをクリックして下さい。

確認

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です