懐かしさの中にも、新しさを感じる和食~2016年6月度レッスン

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日常の家庭料理って、和風の献立がベースになっている方多いですよね。
バランスも良いので、大切な人にも食べて欲しい内容です。
 
ベタな感じもいいですが、少しだけ食べ方を変えると“おもてなし”にも使えます。
6月は、そんな三品をみんなで作りましょう。
 
 
 

レッスン予約

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家庭料理の教室「なおさんのオハコ」レッスンスケジュール

2017年9月
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※上記の予約入力は当スクールの生徒さんに限らせて頂いております。
 
誠に申し訳ありませんが、現在新規の方の受付は行っておりません。
 
※レッスンの空きが出た際のみ、キャンセル待ちとして承っております。
ご参加希望の方は、本ページ下部のお問い合わせからまずご連絡ください。
 
 
 
レッスン付箋
 
◆冷や汁風アジの混ぜご飯
 
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主に宮崎県の郷土料理、冷や汁。
 
こちらを、持ち運びできる混ぜご飯にしました。
 
香ばしい焼き味噌とごまの風味は、そのまま残して。
 
 
 
 
 
◆あおさ入り厚焼き卵
 
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以前、レッスンでだし巻き卵を行いました。
 
新しい生徒さん達からリクエストが多いメニューです。
 
では、今回は厚焼き卵で!この二つの違い、分かるかな?
 
 
 
◆オクラと湯葉のジュレサラダ
 
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湯葉の使い方、わからなくて買ったことのない方多いのでは?
 
使い方は色々ですが、初心者さんはまずそのままをいただきましょう。
 
コンソメ風味のジュレと、オリーブオイルを使った新しい組み合わせのサラダです。
 
 
 
※上記3品に、薬膳ミニメニューがつきます。
 
 
 
付箋
 
家庭料理・日本料理・和食
 
 
 
レッスン流れ
 
レシピの説明後、調理に入ります。
その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。
 
 
 
受講料
 
4,500円
 
 
 
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6名
 
 
 
持ち物
 
エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、筆記用具
 
 
 
備考欄
 

 
 
 
支払い
 
当日現金払い
 
 
 
キャンセル
 
レッスン日の3日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。
 
 
 
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