初心者さんでも作れる本格和食メニュー~2016年2月度レッスン

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オハコ教室は、初心者さん向けの料理教室。
 
真っ白なところからスタートされる方がほとんど。
だからこそ、基本やひと手間を惜しまない作り方を覚えておくと一生もんになります。
 
2月は、日本人のDNAが満たされる3品を作りましょう。
 
 

レッスン予約

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2017年2月
     
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※上記の予約入力は当スクールの生徒さんに限らせて頂いております。
 
ご見学&体験や初めてのご参加の方は、本ページ下部のお問い合わせからまずご連絡ください。
 
 
 
レッスン付箋
 
◆かぶと鶏肉の汁たっぷり煮物
 
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旬のかぶは、甘くてトロトロ。
かつおと昆布のだしをたっぷりと含ませ、鶏と炊き合わせました。
 
 
 
 
 
◆魚の西京漬け
 
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西京漬けって、自分で作ると味の調節はできるし、お魚も選べます。
一緒に漬けたうずらの卵が、美味。
 
※魚は仕入れにより異なります。
 
 
 
◆白菜と青菜の酢の物
 
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二杯酢、三杯酢を覚えると、色々な種類の酢の物が作れるようになります。
今回は、他の二品とのバランスを考え二杯酢でいただきましょう。
 
 
 
※上記3品に、ごはんと薬膳ミニメニューがつきます。
 
 
 
付箋
 
家庭料理・日本料理・和食
 
 
 
レッスン流れ
 
レシピの説明後、調理に入ります。
その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。
 
 
 
受講料
 
4,500円
 
 
 
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6名
 
 
 
持ち物
 
エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、筆記用具
 
 
 
備考欄
 
体験レッスン3500円(初回のみ)も、あります。
 
 
 
支払い
 
当日現金払い
 
 
 
キャンセル
 
レッスン日の3日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。
 
 
 
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